Préparation : 20min
Cuisson : 30min
INGREDIENTS (pour 1 pot)
15cl d'eau
200g de pétales de violette
500g de sucre en poudre
PREPARATION
Ecraser les pétales de violette.
Porter l'eau et le sucre à ébullition dans une bassine à confiture. Lorsque les bulles diminuent en surface ajouter les violettes écrasées et laisser 30 minutes sur feu doux en remuant.
Mettre en pot.
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