• Confiture de violettes

    Par Rocalline dans Mes petites recettes le 2 Août 2007 à 00:18

    Préparation : 20min
    Cuisson : 30min

    INGREDIENTS (pour 1 pot)
    15cl d'eau
    200g de pétales de violette
    500g de sucre en poudre

    PREPARATION
    Ecraser les pétales de violette.
    Porter l'eau et le sucre à ébullition dans une bassine à confiture. Lorsque les bulles diminuent en surface ajouter les violettes écrasées et laisser 30 minutes sur feu doux en remuant.
    Mettre en pot.

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